O Programa de Engenharia de Processos, em nível de Mestrado Acadêmico, tem uma única área de concentração: Desenvolvimento e Gestão de Processos e Produtos. O curso tem duração de 24 meses, e sua estrutura atribui um total de 24 créditos para as disciplinas obrigatórias e eletivas e 6 créditos para a dissertação.
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Matriz Curricular e Ementas - Atual
Matriz Curricular e Ementas: 2012 à 2017
Obs.: Vigente a partir da turma VII (término 2017).
Matriz Curricular e Ementas: 2006 à 2011
Obs.: Vigente até a turma VI (término até 2013).